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晚餐对一个人的体重和寿命有多重要?千万别再忽略了晚餐!

  • 来源:互联网
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  • 2021-02-25
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晚餐当然是很重要的,现代的都市人,早餐、午餐随便吃,所有的亏空就等晚餐补充。久而久之,晚餐成了人们眼中的正餐,诸多应酬、会谈、聚会等活动统统安排在晚餐进行。然而,营养学家们却对这种晚餐过盛的现象忧心忡忡。

晚餐要适量

因为工作繁忙,很多人晚餐往往没有定时,或早或晚,甚至很多人直接饿着肚子睡去。晚餐不能不吃,但要以清淡的食物为主。如果晚餐比较油腻,多余的油脂摄入可引起血脂升高,进而导致动脉粥样硬化和冠心病。多余的蛋白质摄入可增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担,对于有肝肾疾病的患者非常有害。

晚餐不宜草率

随着工作的无序性增强,盒饭当晚餐者也不断增多。那些需要经常加班的上班族没有办法回家就餐,只能在办公室附近的小饭店或者快餐店买个盒饭,在短短的十五分钟之内草草解决。回到家,除了睡觉没有任何食欲。

有关专家认为,这些小饭店常用浓重的调味品,经常食用这种盒饭容易上火,出现咽痛、口腔溃疡、牙痛、腹胀和便秘等症状。再者,“速战速决”的晚餐也不利于消化,用餐后马上投入工作,会加重肠胃道负担。

晚餐常缺主食

我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。

于康说,主食是必不可少的。实际上,任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。他说,男性的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量),女性为1~2两左右,老年人最好喝一些粥类食物。

晚餐时常过晚

如今的晚餐可谓越来越像“晚”餐了,如果赶上应酬、聚会,经常会持续到午夜。于康说,正常的晚餐应该在晚上6:00-7:00,但也不是绝对,可以根据个人习惯做适当地调节,一般应该距午餐6个小时左右。

人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时,若晚餐吃得过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,此外,如果进餐时间太晚,在人已经休息的情况下,血糖水平还处在较高水平,机体只好把多余的能量储存起来,易导致肥胖和高脂血症。

要做到饮食有节

物无美恶,过则有灾。饮食有节制,现在的人是最做不到的,暴饮暴食,偏食偏嗜,不懂得吃,也不懂得饮,以垃圾食品为时尚,以零食为伴,以饮料当水,食物一味追求“精、细、味”。

食品有“食性”,现在的人需谨记“病从口入”,饮食有节包含的道理很多,值得我们好好花时间、花精力去探索!

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