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一家人检查胃都出了问题,有人还得了胃癌,医生解释了背后原因

  • 来源:互联网
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  • 2021-03-05
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前段时间一爸爸身体不舒服,肚子连续疼了几天,最终忍不住去医院检查。检查结果直接是胃癌,让这一家人有点措手不及。经过一番的了解后,医生的话更是惊出了一身冷汗。后面全家人检查,每个人的胃都有不同的问题。

医生解释背后原因

泡菜、酸菜这些腌渍食品,为何易导致胃癌?

这些腌制食品是不少人的心头喜好。经过腌制的东西含有高盐成分,极易破坏胃黏膜,而腌制类食物添加的用于防止腐败的亚硝酸盐,在食物的发酵和胃部食物消化过程中则会产生高致癌物。

硝酸盐进入体内后,还会在组织代谢作用下生成亚硝胺。无论是亚硝酸盐还是亚硝胺都会对人体造成一定的危害,特别是亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。

这一家人平时就是因为多吃了腌制食品造成胃癌胃病的主要原因。

这些那么容易致癌,到底该不该吃呢?

其实,腌制的东西到了第10天还未吃完的,品质会变差。最好在腌渍的6~10天之间吃完,防止霉菌滋生。还值得注意的一点就是腌制的东西是不能每天吃的!

医生还解释,大部分的早期消化道肿瘤都与不良饮食习惯有关!

1. 吃得太咸

摄入高浓度的食盐后,高渗透液会损伤胃黏膜,出现出现充血、水肿、糜烂、溃疡等情况,增加致癌物的致癌作用。吃的盐越多,患胃癌的危险越大。

2. 常吃 烧烤 等烟熏食品

有些地区的人们口味重,喜欢吃烧烤。但食物经过烧烤或烟熏后,容易产生如3-4苯并芘和环芳烃类物质,这些都是明确的致癌原。

3. 隔夜饭

据测定,剩菜剩饭放久了会产生有毒物质,有些隔夜菜,特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。经常吃就容易对胃产生伤害。

4. 三餐不按时

经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍,生气进食为1.5倍。暴饮暴食、喜食干硬烫食、生冷食品、进食快等,也都可能成为胃癌的诱发因素。

提醒大家,平时在饮食上一定要做到多注意,同时要改掉生活的一些不良习性。

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