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四步搞定一份优秀的餐饮商业计划书

  • 来源:互联网
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  • 2023-02-27
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  商业计划书包括企业企业战略规划等一切经营活动的蓝图与指南,也是企业的行动指南和执行方案,其目的在于为投资人提供一份创业的“项目说明书”,向他们展现创业的前景和价值,并说服他们对项目进行投资。

  不少人纠结于如何写出一份优质的餐饮商业计划书,对此记者特意咨询了济南颇具权威的咨询策划机构——远翔神思咨询公司。其负责人介绍,一份专业的商业计划书,结构、要素都要完备齐全。对于餐饮项目,主要应该涵盖以下四个方面的内容。

  一是要分析现阶段我国餐饮概况。民以食为天,中国是餐饮大国,拥有丰富的食材资源、广阔的消费市场和良好的文化基础……餐饮市场细分不断深化,各类业态快速发展,呈现国际化趋势,中餐、西餐、快餐、火锅、休闲餐饮、主题餐饮等快速发展。这些对于自己的项目,是非常重要的,同时也能体现创业者良好的大局意识。

  二是要看到餐饮市场的局限性。比如在多元化饮食格局转变下,快餐外卖细分市场异军突起,而西式快餐并不符合国人传统饮食需求的观念,同时价格也决定西式快餐大众化发展的局限性,另外快餐作坊式加工乱象仍然严重。这些对机遇和挑战的分析,都能成为自己商业计划书的亮点。

  三是要写清楚拟建项目必要性及特色。比如基于快餐市场的局限性,商业计划书里需要提出符合国人快餐营养需求新理念,以及坚持以直营连锁形式+标准化生产+中央厨房配送等方式提供产品质量及服务达到最佳状态,这些都是当今餐饮业发展的主流方向。

  四是分析拟建项目对餐饮业发展的促进作用。商业计划书要着重对强化餐饮业管理、加快传统餐饮业向现代餐饮业的转变步伐进行具体分析,任何一个单店,只要与把握好了行业大趋势,就能顺势而为,才有取得成功的可能。这样的的分析,既能给予投资人以信心,也能让创业者自己心里有数。

  商业计划书的编写需要遵循一定的格式,要求信息真实,分析科学。一份好的商业计划书一定有专业知识以及丰富经验作为支撑。如果正在进行餐饮行业创业的朋友,需要商业计划书但一时写不出高质量的商业计划书,找咨询机构也是一个不错的选择。返回搜狐,查看更多

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