袁家村模式：旅游目的地品牌建设的2大创新和6大启示

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来源：互联网
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2023-02-20
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　　从一个只有62户不到300人的关中平原小村子，发展成年旅游收入近10亿、村民人均纯收入超10万元的中国乡村旅游第一村，袁家村是如何实现美丽蜕变的？

　　袁家村成为乡村振兴的典范，主要有2大成就，一是在缺乏发展条件的区域，经过内部长期探索，走出来一条以发展“乡村旅游和特色小镇”的商业模式，走出一条以“三产带二产促一产”的发展道路；二是袁家村发展农村集体经济，以股份合作为纽带，促进了农户与新型经营主体联产联业、联股联心，打造了利益共同体。

　　一日吃遍关中美食，是袁家村带给游客的真实感受。袁家村紧邻知名历史景点唐昭陵，但并未选择与其打包。而是在郭氏父子的带动下，以美食为切入点，选择将「吃」作为乡村旅游的核心磁极。

　　袁家村制作了一百多种小吃，打造舌尖上的关中民俗美食博物馆，游客可以「一日吃遍关中美食」。而且这些美食分拆成小份、小小份，这样游客可以「吃的少，尝的多」。

　　在千篇一律的“小吃街”轰炸下，袁家村用乡情和小吃留住“关中味道”，用匠心和诚信保障食品安全。多年来，捍卫食品安全是袁家村发展的有力保障，是旅游发展的生命线。每一道小吃，村民都按照传统工艺制作，没有添加剂，所有原料统一由村里的作坊供应，不得私自外采，一旦发现，取消经营资格。

　　久而久之，村民们都把食品安全当成坚守的底线，自律互律蔚然成风。大家把游客当自家人，在留住关中味道的同时，也守住了秦川乡情，对外打造了一个淳朴而精美的旅游品牌。

　　袁家村通过打造以关中民俗和乡村生活为核心的内容，形成了农业一三产的融合，以旅游作为先导，导入人流而形成了品牌，植入产品而形成了产业。

　　袁家村为了保障食品安全及食品供应以“前店后厂”的方式引进了豆腐、酿醋、辣椒面、酸奶、菜籽油等8家传统手工作坊；扩大袁家村优势项目的规模及效应，走出一条不同于 “由一产向二产和三产拓展”的传统的发展思路，在旅游带动下，形成以“由三产带二产促一产、基于品牌溢价的度产业共融”的袁家村发展道路，即以民俗旅游起步，推动第三产业的快速发展，由于关注商家的信誉与食品的的品质，反向推动了手工作坊发展，进而成立“前店后厂”和农产品的加工企业，加工业的升级壮大了第二产业，导致对优质农副产品的需求增大，倒逼了种养殖基地和订单农业，推动第一产业规模发展，实现一二三产的融合及联动。

　　乡村要振兴，需有「带头人」，有一类特别重要的人叫「新乡绅」，袁家村中的郭氏父子，就是典型的「新乡绅」。

　　现在提及郭占武，其最广为人知的头衔是陕西省礼泉县袁家村党支部与袁家村关中印象体验地创始人，而这两者结合在一起，往往就成为袁家村被公认为不可复制的原因之一，即郭占武其人在“袁家村模式”形成过程中所起到的，使得“羊群”心甘情愿、信任跟随的“领头羊”作用。

　　2007年，袁家村因受国家对高耗能工业工厂的限制而呈现数年的经济下滑趋势。在此基础上，郭占武开始提倡从工业化转休闲旅游，并号召村民外出学习。彼时，袁家村内并无旅游资源，但这个方向显然最终得到了村民的认可与支持。

　　随后，实现袁家村农民股份化，有效解决了乡村发展中的利益平衡问题，并促进全村形成集体主义。除此外，袁家村发展起来之后，不仅不曾“闭门造车”，还允许外来商家在袁家村进行商业活动，更大程度的吸引人才流入并实现共同富裕。

　　而这些，其关键都在于袁家村的高度凝聚力，其核心是郭占武在袁家村的威信。可以说，袁家村的成功，证明了郭占武口中的“好的带头人对乡村发展的重要性”。

　　在郭占武的带领下，袁家村以乡村旅游带动产业发展，成功探索出了农村集体经济发展的“袁家村模式”，成为乡村振兴的代表。

　　农业农村部农业品牌专家工作委员会委员、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师在总结袁家村发展历程的基础上，认为有6点值得借鉴和思考。

　　一个区域里村子都是一样的，所以在做定位的时候，搞一个别的村子没有的东西很难。一定要创新，要挖掘别人看不到的资源，此外也要不断升级，做精做细。

　　现在做乡村旅游，最快也得3到5年。袁家村是经过五年不断创新、积累和熟化的过程才爆发的。乡村旅游靠口碑，口碑虽慢但效果好。只要把事情做对做好，自然会有人来，而且会越来越多。

　　现在很多景区不接地气，一看就是比较假的东西，口碑自然不好。真实才有魅力，才对城里人有吸引力。乡村旅游要留住民俗、乡愁和人情，实际上就是留住农民和乡村生活。袁家村有很多不足，但它真实，这才是它的魅力所在。

　　袁家村也是农家乐起步的，起步非常低，但通过升级，吃的既有关中小吃，也有西餐日料；住的既有100多块钱的农家客栈，也有1000多块钱的精品民宿；既可以喝村民煮的茯茶，也可以品现磨咖啡；既可以和村里老汉闲聊，也可以和留着小辫子的文创青年讨论；可以带走两瓶油泼辣子，也可以带走一件自画像石头。

　　景区一定要有个核心点，真正有价值，人就会来。不在于规模，规模越大可能烦恼越多。有些景区，投资人只想占地盘，搞大规模，房子都空着，填不进内容，而且运营成本大大增加。以袁家村为例，其实占地就400亩，因为业态丰富，每个门店都不一样，所以游客总有新鲜感，转起来不乏味。