屌丝创业者的春天

　　“北京城里好像遍地都是钱,只要你的项目好,只要你和移动互联网的概念沾上边,投资人会抢着给你钱。”资深投资分析师江涛这样感叹。

　　在中关村创业大街附近的一个烤鱼店里,江涛一一列举了他近半年听到的各式离奇的融资故事:一个做火锅外卖的O2O项目获得数百万元的天使投资;一个做课程视频直播的项目刚刚拿到两百万元融资;一个做旅游社交软件的也刚刚拿到数百万元融资;甚至一个做半成品菜的,也已完成千万元级的A轮融资;还有一个做按摩O2O的项目,也正在积极与投资人接洽……

　　大概从去年开始,汇聚到北京的钱似乎越来越多。创投公司的投资经理们像猎鹰一样四处嗅探,寻找可以花钱的项目。花钱是他们的职责,花不出去那是不称职。这差不多是一个“钱找人”的黄金时间,只要你有好项目,有投资经理帮你分析评估,有职业掮客帮你联系投资人,最不济还可以上微博找投资大V们发邮件,或者到微信群里发项目计划书,说不定会有土豪朋友帮你圆梦……

　　这完全是硅谷式的创业模式,拿投资人的钱圆自己的梦,赚了一起分钱,赔了算投资人的。创业日渐遵循着一种标准化流程,先拿项目找投资人,成功获投后,投资人帮你做推介,等待下一个接盘者,如果这一步顺利,再依次是ABCD四轮融资:A轮看团队,B轮看产品,C轮看模式,D轮看商业流水。最后一步是上纳斯达克或者港交所敲钟,当上CEO,迎娶白富美,走上人生巅峰……

　　被不少创业青年誉为“创业教父”的牛文文断言,一场未被察觉的、由资本和技术驱动的移动互联网创业革命正在中国铺开。“中关村有一条创业大街,你去街上一看,过去说混在中关村都是住在唐家岭的码农,现在在创业大街混总会有人给你钱。只要你在BAT(注:百度、阿里巴巴、腾讯)混过,哪怕当个门房,都能融点钱。每年有两万人参加黑马(创业大赛),不管是大赛还是会员,每年68%拿到钱。”

　　这是屌丝创业者的春天,创业不再是留美精英或者企业高管们的专属,见投资人也不再是神秘兮兮的事情,屌丝创业者也频频登堂入室,成为财经杂志的封面人物。

　　这家公司专做“半成品菜”生意已完成了首轮千万元融资

　　“青年菜君”的创始人任牧说,不怕被复制,“苦,是‘青年菜君’的防火墙”

　　挺进而立之年的北漂青年任牧,已经好久没和妻子吃过一顿饭了。“深夜回到家,老婆已经睡下,早上天蒙蒙亮就出门赶地铁,老婆那会还没睡醒。就连丈母娘从老家到北京小住,我只面见过两次。这种状态已经持续大半年了。”

　　任牧已经是北京一家估值过亿的O2O公司的联合创始人,但是他仍然自称屌丝,并毫不讳言“做着屌丝们的生意”。任牧的办公室在北京东三环的商业旺地,家住30公里开外的大兴区。和成千上万的北漂青年一样,他每天往返于京郊和北京中心城区之间,光地铁每天就要坐满两个小时,在地铁上写PPT和收发邮件已经高度熟练了。

　　唯一不同的是,任牧和他的小伙伴们正在做一门大生意:送菜——送给那些跨域大半个北京城回到家还想吃一口现炒热菜的北漂青年们。现在,这个送菜公司叫做“青年菜君”,在京城上班族中已小有名气。

　　送菜也可以成为一门大生意?任牧和伙伴们的想法听上去很简单,几乎每个上班族都能想到:用户提前一天通过手机客户端下单,次日在地铁口或者小区便利店自提半成品菜,回家就下锅,省去买菜、切菜、洗菜、配菜等繁琐流程,十分钟就吃上香喷喷的现炒热菜。

　　半成品菜,不是一个新概念,很多超市都顺带着卖。任牧和伙伴们的想法仍然获得投资人的青睐,软件上线才半年多一点,就完成千万元以上的A轮融资,速度之快惊艳北京O2O创业圈。

　　还有半小时,回大兴的末班地铁就要开动了,任牧仍然不慌不忙,沉浸在创业故事的叙述里。

　　创业之前,任牧在一家公司做品牌营销,拿着万把块钱的月薪,其中一大部分用于供房和吃饭,过着既安稳又苦逼的北漂生活。改变发生在一次稀松平常的逛街时间。2013年9月的一天,任牧正陪新婚妻子逛街,忽然收到同为2004级中国人民大学校友陈文的一封邮件,名为“创意草案”:希望开一家半成品净菜店,解决上班族的晚餐问题。这份创意还发给了大学同学黄炽威。

　　看到草案,任牧兴奋不已。作为上班族,任牧也饱受吃饭问题困扰:街边、饭馆里吃,卫生堪忧;在家做,工作忙,没时间买菜、淘洗、切菜。“我们的痛苦,别人也一定有。为什么不做一个北漂、上班族的帮厨助手,提供能直接下锅的半成品净菜?”

　　带着这个创意,任牧和伙伴们找到一位旧相识的土豪朋友,融资过程超乎顺利,这位朋友一天之内就决定给予大约100万元的天使投资。投资协议签订之后,三位合伙人迅速辞掉工作,但到招兵买马之际,款项却迟迟不到位,原来这位投资人赶巧在办离婚,财产暂时被冻结了,原来定下来的百万天使投资就这么黄了。“现在想一想挺狗血的,签协议前的一个饭局上,大家还其乐融融,他老婆还送给我老婆一个小礼物呢!”

　　工作都辞了,该花的钱也花了,说好的天使投资却没了。任牧和伙伴们一下子傻眼了,怎么办?三位合伙人不甘心,决定砸锅卖铁搏一把,东拼西凑终于凑到60万元,靠着这点钱,他们在回龙观租了一个月租几千块的小办公室,再买几把破桌椅子,就这么干起来了。

　　一切工作按预想中进行,但自筹资金毕竟有限,眼见余钱越来越少,任牧很着急,他开始穿梭在各种创业大赛上,最后发展到只要能和投资人见上面的活动,他几乎全部参加。天道酬勤,在一家电视台举办的创业大赛上,他的项目获得了创业工厂知名投资人麦刚的浓厚兴趣。麦刚告诉任牧,自己在这次创业大赛前就已注意到他们了。一次在出租车上,麦刚无心中看到“青年菜君”散发的传单,当即表示“有点意思”,并吩咐团队留意这个项目,没想到这次做节目就真遇到“青年菜君”的创始人之一任牧。了解情况后,麦刚毫不犹豫地给予了“青年菜君”第一笔天使投资,金额超百万元。

　　受益于麦刚的投资和帮助,“青年菜君”这个项目很快在投资圈小有名气,开业仅半年,任牧和团队就获得了另外两个投资人联合提供的千万元级A轮融资,算上麦刚的天使投资,半年时间内,这已经是第二轮融资了。巧合的是,任牧最近终于碰到半年前那位放鸽子的投资人,他一见面便直言,“哥们后悔啊,早知道砸锅卖铁也要投给你啊,真没多少钱。”任牧笑一笑也没当回事。

　　人齐了,钱够了,但事情没想像中那么简单。任牧开始的设想在地铁站设置半成品菜自提点,上班族回家必经地铁站,从这里提一份昨天预订好的半成品菜带回家,这听上去是一个十分顺畅的模式,但现实总比设想要复杂得多。北京的地铁站在商业运营方面允许的空间很小,物业租赁流程繁杂,而且人们在吃饭问题上比想像中还要懒,从地铁站拎一袋菜去坐接驳公交,很多人还是觉得不便。

　　为什么不把自提点直接开到社区?任牧和团队决定把战线转移到更为温情的社区,但社区的形态是分散的,地铁站则是一个中心(一个站点可以覆盖好几万人),原来在地铁站铺设自提点的那一套思路行不通了,不过在社区铺点的成本太高。任牧把眼光瞄准了社区便利店,便利店是最懂社区人群消费习惯的商业据点,如果每个社区便利店都能成为他们的“半成品菜自提点”,再和他们利润分成,不就同时解决了租金和营销两个大问题了吗?

　　“青年菜君”从自动饮料售卖机获得启发,开发出了一个看上去很时尚的“半成品菜自动售卖机”,然后铺设到小区便利店,不交租金,只与其利润分成。这个机器将具备冷藏、展示、下单、收银等多个功能,用户提前一天在机器或者手机APP上下单,第二天回家路过小区便利店时便能自提,一盘半成品菜就像可乐瓶子一样从自动售卖机里掉出来。

　　听上去很轻松,但任牧毫不讳言背后的“苦”。“青年菜君”首先面临的是生鲜行业的最大瓶颈:一是冷链配送,尤其是“最后一公里”的高昂宅配成本;二是巨大的损耗。为解决菜品供应问题,“青年菜君”需要自建中央厨房,买机器设备、雇用切菜师傅在中央厨房洗菜、切菜、配菜,这个环节的投入成本不小;为解决最后一公里的高昂宅配成本,“青年菜君”干脆不负责宅配,而是要求用户到社区便利店自提。

　　和一些生鲜电商宣扬“可追溯”、“无公害”、“养生”等高端概念不同,“青年菜君”直接选择放弃,“我们并不主动宣传‘高端绿色’的概念,只是保证和在超市买到一样的菜,这对大部分北漂族来说其实已经够了。”

　　好不容易做出一个事情,“青年菜君”会否担心被复制呢?“不担心,因为这门生意太苦了。一盘半成品菜的售价往往不到十块钱,还得保证生鲜、快速,大佬们不屑于做,小企业也没这个实力和耐心。”任牧一字一顿地说,“苦,是‘青年菜君’的防火墙。我们真的是做屌丝生意,当然,得屌丝者得天下。”

　　这家公司专做“火锅外卖”生意投资人吃过三次便砸下数百万元资金

　　创始人窦高峰认为,如果火锅外卖可以成功,那么烤肉外送、去用户家里炒菜也可以成功

　　近日,一个叫做“挑食”的火锅外卖公司走红网络,著名投资人薛先生在微博上赞不绝口,吃过三次后便砸下数百万元天使投资;主持人李静让“挑食”把火锅送进节目演播厅,边吃火锅边唱歌儿;一些在互联网公司加班的码农们,深夜里叫来上百锅,在办公室里大办集体火锅宴;温州一家知名服装企业,为办一个创意年会,也赶时髦在“挑食”APP上下了一个巨无霸大单,并要求吃到原汁原味的北京火锅,于是,上十台冷柜车即将从北京把食材送到温州。

　　第一笔天使投资,让“挑食”变得声名大噪

　　“挑食”创始人窦高峰坐在北京东五环的一家咖啡厅里,向新快报记者讲述他的创业故事。他曾在国内某知名媒体做过广告业务员,这一次做“挑食”也并非首次创业,之前也做过几家小公司,是一个典型的连续创业者,但这一次,他觉得势头前所未有的“猛”,融资的节奏之快超乎想像。

　　去年6月,他决定做一个依托移动互联网的火锅外送项目,很快便接触到知名投资人薛先生。薛在决定给他投资前,没有做出很细致的调研,只是在家里叫了三次火锅,和朋友们吃得很欢。到第四次见面的时候,大概在9月份,才聊了十分钟,薛突然说:“行,把你的账号给我,这个项目我投了。”窦高峰觉得很惊讶,因为当时他的APP还只是试运营阶段,没有正式上线,于是追问了句,“那就谈定了?”薛先生说,“谈定了!”

　　获得薛先生数百万元的天使投资后,“挑食”变得声名大噪,投资人接踵而至找上门来,鉴于产品还没有完全做好,窦高峰并不贪多,坚持“小步快走”的融资步伐,但不到半年,融资额已然累积到数千万元。“我们现在不缺钱,餐饮行业有稳定的商业流水,微信账户上的钱还一分没动过。”

　　在窦高峰的设想里,火锅外卖应涵盖多种增值服务

　　一个“火锅外卖”的项目为何受到投资人追捧?窦高峰认为,这要从“火锅外送”的合理性开始说起。首先,火锅食材是生鲜产品,需要现场烧煮,体验感强,“挑食”原来也做过“熟食外卖”,但再高档的熟食一旦被装入塑料盒,就显得廉价了,体验感差;第二,火锅标准化产品,配送过程几乎不影响到最终口味,在家和火锅店,味道可以做到一样;第三,相比在火锅店吃,外送的优点是省时;第四,相比在家做火锅,外送省事且能保证好的味道,尤其是羊蝎子火锅这种原材料处理过程挺复杂的。

　　为了保证一流的口味,也出于成本的考虑,“挑食”只与海底捞、小肥羊等品牌火锅店合作,由后者提供食材和配料,“挑食”只负责物流配送和增值服务。在窦高峰的设想里,“挑食”要做的远非火锅外卖那么简单,而是涵盖多种增值服务,比如送餐上门之后,为用户摆好桌椅和餐具,送上围裙和餐巾纸,甚至自带空气清新剂用于祛味。“我们要把海底捞式的极致服务照搬到用户的客厅和办公室。”

　　“这跟互联网行业的‘云服务’一样,‘挑食’的餐厅可以称之为‘云餐厅’”

　　窦高峰的野心还不止于此,如果火锅外卖可以成功,那么烤肉外送、去用户家里炒菜也可以成功。

　　窦的团队现在已经接近100人了,除了北京,广州、深圳等一线城市也正在加速布局。理论上,任何一个用户的客厅、办公室都可以成为“挑食”的厨房和餐厅,“挑食”的餐厅将无处不在,而且不用花一分租金。“这跟互联网行业的‘云服务’一样,‘挑食’的餐厅可以称之为‘云餐厅’。”窦高峰说。

　　记者孙安东