日本海带存消失危机 其实不止是日本

海带是日本料理不可或缺的食材，味增汤、关东煮、醋海带里决不能没有海带，然而近年来日本海带存消失危机。

研究人员指出，全球气候变暖导致北海道南部和东部海域海水温度升高，改变了原本适宜海带生长的最佳环境。有预测显示，本世纪中叶海带可能从日本海域全面消失。

其实不止是日本，2017年的一项研究发现，海带在全球范围减少。从科德角到新斯科舍省的缅因湾、地中海、澳大利亚以及加州部分海岸，都是全球范围内越来越多的失去海带的热点地区之一。

在世界上最多样化的海洋生态系统中，除了南极洲以外的所有大陆海岸线上都有海藻林，它为无数鱼类和其他生物提供了重要的食物和庇护所。

在澳大利亚、地中海和日本，一些鱼以海带为食。

一项调查显示，自2014年以来，海带的数量下降了90%以上，原因为海洋热浪和海胆的快速增长。