保质期一年苹果上市 果肉会缓慢变为棕色

近日，据外媒报道，由华盛顿州立大学培育的新品种宇宙脆（Cosmic Crisp）苹果12月1日将在美国上市，该品种苹果酸甜可口，可以冷藏10-12个月。据悉是宇宙脆（Cosmic Crisp）Honeycrisp和Enterprise的杂交品种，由华盛顿州立大学在1997年首次培育，花费20年时间，耗资近1000万美元。

该项目联合负责人凯特表示，这种苹果很脆、结实、酸甜平衡，非常多汁。苹果可以冷藏10-12个月，果肉会缓慢变为棕色，但完全可食用。该品种于2017年春季首次商业化种植，华盛顿州果园预购了1200万棵树。最初仅提供给华盛顿种植者使用，并且十年之内仅限于种植这类苹果。

这种苹果最初被称为WA38，Cosmic Crisp名字来源于其深红色皮肤上散布的类似夜空的微小白点。目前华盛顿州是该类苹果最大供应商，而在美国，苹果是仅次于香蕉的第二大畅销水果。

网友评论：有网友认为新鲜的苹果一直都可以买到，为啥要吃这种的

还有网友好奇价格

也有人说“不会坏，我也不敢吃”

延伸阅读：

家庭中贮藏苹果的方法？

家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也 可在其中放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定），瓶口敞开。

苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50～150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，一般可贮藏半年以上。