佳木斯多举措保障学校周边食品安全

食品安全监管信息员 王树森 为了强化校园周边食品安全，由佳木斯市食安办组织区食安办、市教育局、市城管局、食品药品监督管理局等部门制定整治方案，由市政府食安办牵头，市教育局、市食品药品监督管理局和各区食安办进行综合整治，采取几项措施保障学校周边的食品安全。     一是教育局调研办好食堂。由教育局牵头调查统计哪些学校适合办食堂，鼓励学校办食堂，尽量让学生在校园里解决就餐问题。在今年的全市学校食堂综合治理活动中，红旗中学食堂存在硬件设施陈旧、工艺流程不合理等问题，为了改善学校的用餐环境，让学生们能吃上放心的午餐，学校自筹资金15万余元用于食堂改造。在市食品药品监督管理局的指导下，改造升级后的食堂操作间分间明确，操作流程卫生规范，用餐大厅焕然一新，学校又聘请了专人管理食堂，饭菜的质量和口感也有了进一步的提升。三是食品药品监督管理局监督指导好食堂。由食品药品监督管理局牵头对全市学校食堂进行了综合治理，对许可重新进行审核，制定《佳木斯市学校食堂管理规范》，强化学校食堂操作管理，取得了良好效果。四是城管局清理流动摊贩。市食安办制定了《佳木斯市学校周边食品安全整治工作方案》由各区食安办牵头，由区教育局、城管局、学校等部门参加组织整治，实行定点包干，错时监管的方法，有效地控制了流动摊贩随意销售不安全饮食的现象。各个区食安办牵头，城管局负责清理整治流动摊贩，在学校周边定点监管，死看死守，不允许流动商贩贩卖食品，从七月份以来，通过对学校周边齐抓共管，各负其责，集中整治活动取得了明显效果，许多学校门前拉出“净化学生就餐环境，保障学生饮食安全”等横幅标语。五是动员家长参与管理。有的学校鼓励部分家长，自发组成家长委员会帮助监督学校办好食堂，参与清理劝告流动摊贩工作。就像住房有物业有业主委员会一样，市食安办鼓励家长委员会参与管理，形成一种社会共治的局面。