渭滨办开展食品安全大排查大整治

本报讯（刘院强）12月2日上午，秦都区渭滨办组织食品药品、工商等部门执法人员深入到高新一中、渭滨中学餐厅等辖区中小学幼儿园和餐饮服务单位，开展食品安全大排查大整治，切实保障群众饮食安全。

在检查中，执法人员对食品安全管理制度和操作规程、从业人员健康体检和健康监护、熟食卤味、生食水产品等储存、食品及原辅料、食品添加剂和食品相关产品的台账记录和索证索票、餐饮具及清洗消毒、保洁等逐项进行检查，并对检查中存在的食材储存、餐具消毒保洁等问题下达了限期整改意见书。当日，该办共检查辖区餐饮企业20家，学校4所，共下发整改通知书10份。

据了解，此次大排查大整治活动为期一个月，包括辖区内大中型宾馆饭店、中小学及幼儿园食堂、农家乐、建筑工地食堂，就餐人群集聚的小餐饮、农村家宴等餐饮服务单位，通过拉网式摸排，全面掌握辖区餐饮服务环节的食品安全问题及潜在风险，严厉打击餐饮服务环节的食品安全违法行为，对食品安全大排查大整治中存在的问题，落实整改措施限期整改到位，对证照不全、经营环境差，食品安全没有保证的生产经营单位一律关闭。同时，该办将联合公安机关对重点区域和部位进行摸排，严厉打击“黑作坊”、“黑窝点”、“黑工厂”等非法生产、销售、储存和使用假冒伪劣食品等扰乱食品市场秩序的行为，严肃查办一批食品安全犯罪案件。