又到火锅季节！超市贡丸价格相差5倍 有啥猫腻？

超市价格最贵的香菇贡丸，明确标明了猪肉的含量占了78%，主料占了产品的80%以上，香菇的含量也大于2%。

随着近日气温骤降，南京城到处飘散着火锅香，除了蔬菜、涮肉，牛肉丸、虾丸、鱼丸等各种丸子也成为市民火锅桌上的“常客”，不过细心的市民发现，超市丸类的价格差异很大，有的甚至差到5倍，原因在哪呢？

牛肉丸的配料栏上竟然写着鸡肉、猪肉，虽然都是贡丸，但肉含量却不一样。昨天，交汇点记者走访南京市场，发现类似的问题不少见。交汇点记者 王梦然 实习生 许心仪

市场调查：超市里两款香菇贡丸 价格却差了近5倍

在南京新街口的一家大型超市里，记者选择了两款香菇贡丸，但是价格分别是7.5元以及34.5元。都是香菇贡丸，奇怪的是，贵的那款净重还比便宜的那款轻了40克。为何贡丸数量少，价格还贵？原来关键在于肉的含量。

记者观察发现，价格最贵的香菇贡丸，明确标明了猪肉的含量占了78%，主料占了产品的80%以上，香菇的含量也大于2%，并且采用的是猪肉后腿。那款7.5元一包的贡丸，说明书语焉不详，只是标明了主料占产品的20%以上。不仅看不到真正的肉比例有多少，也未标注香菇的占比。

在超市里，记者发现，即使都是贡丸，里面添加的肉也不尽相同。在人们印象里，贡丸一般就是猪肉所做的。但是记者发现，有的贡丸却标明是猪肉和鸡肉的混合肉。

肉丸大多用“混合肉” 基本都含有添加剂

当天下午，记者又走访了家乐福河西中央公园店。时值吃火锅的好时节，店内冷冻区出售十余个品牌的火锅丸料，其中贡丸、鱼丸占了多数。记者发现，除“