卫生不达标 堪培拉两家寿司店被罚逾4万元

堪培拉两家寿司店近日因违反食品与卫生安全法规被罚款4.1万元。

第九新闻获悉，这两家寿司店分别为Sizzle Bento与Roll-A-Sushi，同属于一家餐饮企业World Fashion Food。18日，World Fashion Food因旗下上述两家店面因被发现严重违反卫生安全法规而遭到罚款。在2011年9月进行的一次突击检查中， Sizzle Bento被发现违反多项食品与安全规定，如墙壁及地面蟑螂横行；寿司存放于10摄氏度的容器内，而建议温度为5摄氏度。此外，同时遭遇突击检查的另一家寿司店Roll-A-Sushi也被发现存在食品存放不当问题，且该店还被发现油污及垃圾清理不及时，一些冷冻食材被放在地面上解冻等不当行为。特别治安法官亨特（Margaret Hunter）对此表示，两家餐馆的卫生情况令人作呕，料理设备及餐具非常肮脏等。“这些都有照片可以证明。”他说。