营口市开展节日市场食品安全专项检查

1月20日，副市长高梁带领市食药监局、市食安办成员单位开展春节前夕食品安全专项检查。

高梁一行实地检查了营口艺恒鲜肉制品有限公司、盖州隆仁饭店、盖州兴隆大家庭等生产、经营及消费单位。针对春节期间食品消费特点，重点检查了食品生产、经营、消费单位的食品原料采购、储存、使用情况及索票索证、进货台账等。从检查情况看，各食品生产、经营单位能做到持证规范经营，我市食品安全总体情况良好。

检查中，高梁要求各单位要在节日期间加大检查力度，加强市场监测，发现问题及时采取措施，切实保障节日食品安全。食品生产环节要实现从原辅材料购进到产品销售全程可追溯；餐饮企业要在原料采购、食品加工、餐具消毒等环节把好“入口”关；超市、市场等食品药品流通领域要严把进货采购关，切实提高餐饮单位、食品流通等环节的安全整体水平，全力保障节日期间食品安全，让群众过上一个欢乐祥和的节日。

春节前夕，市食安办成员单位将分赴六市(县)区开展春节前夕食品安全专项检查，还将对市民较为关注的其他节日用品进行专项检查。