河南濮阳实现春节期间食品安全零事故

本报讯 王彦科 刘新霞 记者李文良 发自河南 为切实贯彻落实“四个最严”要求，努力保障人民群众“舌尖上的安全”，春节期间，濮阳市食品监管所采取多项措施，积极做好假期食品安全工作。

一是扎实开展食品安全专项整治。节前，针对食品安全矛盾集中点、问题多发易发环节，集中治理影响餐饮服务食品、保健食品、化妆品安全的突出问题。共检查大型社会餐饮服务单位67家，检查食品批发单位26家，快速检测火锅底料6家21份。二是加强节日应急值守。制定节日值班表，排定值班人员和值班领导，实行24小时值班和领导带班制度，落实了值班责任；严肃值班纪律，坚持人见人交班，严禁值班期间饮酒。除值班人员外，其他人员一律保持通讯畅通，随时准备应对突发事件。三是坚持值班期间日常巡查。春节放假期间，值班人员保持日常工作状态，按照巡查计划，每天深入正常营业的大型饭店、超市等食品经营单位，现场检查其经营场所卫生、食品（食品原料）购进及索证索票、营业员健康体检、后厨食品加工制作、餐饮具清洗消毒等情况，提醒食品经营单位加强食品安全管理，保证食品、饭菜质量，保障群众饮食安全。

春节期间，濮阳市食品监管所共巡查大型餐饮服务单位23家、食品经营单位18家，未接到有关餐饮服务食品安全的举报，未发生食品安全事故，有力地保障了全市人民群众节日期间的饮食安全。