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2020专升本食品质量与安全守护舌尖营养与安全的大健康专业

  • 来源:互联网
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  • 2022-11-28
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  国家对“舌尖上的安全”空前重视,安全放心、营养健康的食品已成为国家和全社会关注的焦点。本专业以东部沿海开放城市专业人才需求为导向,培养具有食品质量与安全管理、检测、监督控制理论和技能的创新创业型人才。

  以东部沿海开放城市专业人才需求为导向,培养具有食品质量与安全管理、检测、监督控制理论和技能的创新创业型人才。

  现有专任教师20余人。教师队伍中具有硕士、博士学位18人。星火计划先进个人1人, 浙江省“151人才工程”培养对象4名,浙江省高校中青年学科带头人2名,宁波甬江学者特聘教授1名,宁波市高校名师2名,宁波市“领军和拔尖人才”培养对象5名,兼职教授10余名。浙江省高校优秀名师1人,获宁波市教育服务经济贡献奖1人,宁波市优秀教师1人。

  食品科学系近年来共承担了国家、部、省级及市级科研项目30余项,科研经费达1000余万元。获浙江省和宁波市各种科研成果奖励13人次,其中国家食品工业协会二等奖1项,浙江省科技进步二等奖1项,宁波市科技进步一等奖1项,浙江省科技进步三等奖1项。获国家发明专利20余项。在国内外期刊发表研究论文150余篇,其中SCI、EI、ISTP收录60余篇。

  食品安全学、食品化学与理化检验、食品卫生与毒理学、动植物检验检疫、食品质量管理、食品行政法规与标准、食品企业管理与食品市场监管、食品营销概论、食品电子商务及实践等

  能胜任食品质量技术监督、质量认证管理、出入境检验检疫、卫生防疫、工商管理和市场监督、标准计量和国内外经济贸易等工作。

  申请就读国内外高校和研究院所,围绕食品科学领域的国际前沿研究,开发食品质量与安全领域的创新技术。

  创办专业从事食品质量与安全第三方检验检测、食品安全金融服务、食品安全电子商务和食品物流服务等创新型企业。

  根据浙江省评估院对全省2018届本科毕业生一年后职业发展状况与人才培养质量调查数据显示,食质毕业生创业率明显高于全省平均值。

  保障食品安全是一项复杂的系统工程,从生产到流通再到消费,从政府部门到企业到消费者,人人都要参与。

  选择食品质量与安全专业,与我们一起守护舌尖上的营养和安全,为国家的食品安全贡献自己的一份力量!

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