第二届中国健康食品创新发展论坛暨首届国际健康食品产业论坛议题更新

第二届中国健康食品创新发展论坛暨首届国际健康食品产业论坛议题更新本站　　核心提示：由浙江清华长三角研究院、嘉兴经济技术开发区管理委员会牵头举办的第二届中国健康食品创新发展论坛暨首届国际健康食品产业论坛将围绕未来食品、肠道健康、食品营养与功能因子等领域中的研究与应用为主线，尽可能展现健康食品在相关研究领域的最新进展，并以搭建全产业链交流、学术讨论和项目对接为目的进行交流探讨

　　核心提示：由浙江清华长三角研究院、嘉兴经济技术开发区管理委员会牵头举办的第二届中国健康食品创新发展论坛暨首届国际健康食品产业论坛将围绕未来食品、肠道健康、食品营养与功能因子等领域中的研究与应用为主线，尽可能展现健康食品在相关研究领域的最新进展，并以搭建全产业链交流、学术讨论和项目对接为目的进行交流探讨。会议主旨在于增强健康食品产业工作者间的合作交流，帮助行业从业者洞察未来趋势，进一步推进健康食品学科及产业化的发展。……（世界食品网-）

　　随着“健康中国战略”写进十九大报告，各行业倡导积极促进健康与食品融合，催生健康新产业、新业态、新模式，全民对健康的重视程度急速提升。现阶段人们在食品消费方面已经不仅仅只满足于美味和营养，还有对于健康食品的强烈需求。健康食品不仅是百姓高品质生活的保障，也是实现高质量发展的内在需求，更是改善国民健康，实现健康中国的重要物质基础。顺应民众消费需求以及追求健康中国的理念，对健康食品要求的提高已然成为食品行业快速发展的新动力。食品产业的快速发展也代表着我国正处于推进健康中国建设的重要战略机遇期，也是食品产业转型升级与健康深度融合发展的关键时期。在这种情势下，由浙江清华长三角研究院、嘉兴经济技术开发区管理委员会牵头举办的第二届中国健康食品创新发展论坛暨首届国际健康食品产业论坛将围绕未来食品、肠道健康、食品营养与功能因子等领域中的研究与应用为主线，尽可能展现健康食品在相关研究领域的最新进展，并以搭建全产业链交流、学术讨论和项目对接为目的进行交流探讨。会议主旨在于增强健康食品产业工作者间的合作交流，帮助行业从业者洞察未来趋势，进一步推进健康食品学科及产业化的发展。本次论坛邀请到了食品领域相关的院士、专家、教授出席作为嘉宾进行专题报告的演讲，欢迎各位专家同行参与论坛共同交流探讨！

　　承办单位：浙江清华长三角研究院食品与健康研究所、马家浜健康食品小镇、浙江清开食品健康科技有限公司

　　1. 本次论坛邀请到了30余位食品领域相关的院士、专家、教授出席作为嘉宾进行专题报告的演讲；

　　2. 包括中粮集团、新莱集团等多位食品领域头部企业代表亮相本次论坛，带来对于食品领域最新的技术、产品、解决方案介绍和行业理解感受；

　　3. 浙江省食品学会理事长、浙江工商大学科技处处长、教授韩剑众：《肠道味感知的营养生理学意义》

　　4. 浙江大学生工食品科学学院教授、浙江大学食品与健康研究中心主任、浙大中原研究院院长叶兴乾：《果蔬益生元及其食品研发》

　　6. 华南理工大学食品学院执行院长、教授娄文勇：《植物乳杆菌FS4722缓解高尿酸血症的分子作用机制及应用》

　　7. 浙江工业职业技术学院校长、浙江省农产品化学与生物加工重点实验室主任、教授毛建卫：《基于生物发酵萃取技术富集果蔬功能性成分》

　　8. 天津科技大学特聘教授、食品营养与安全国家重点实验室常务副主任王书军：《具有优良肠道益生特性新型抗性淀粉的设计、制备及应用》

　　14. 浙江清华长三角研究院分析测试中心主任、研究员蔡强：《膳食结构对CVDs影响的队列研究进展》

　　15. 中国农业科学院油料作物研究院研究员邓乾春：《n-3 PUFA 食用品质提升与健康食品创制》

　　16. 深圳大学食品科学与加工研究中心研究员丁俊胄：《基于双螺杆挤压重组技术的健康主食创新》

　　18. 中粮营养健康研究院营养与代谢中心、营养健康与食品安全北京市重点实验室副主任应剑：《基于肠道健康的血糖调控食物设计及产业化》

　　25. 浙江清华长三角研究院食品与健康研究所智能装备与系统集成实验室主任张红雷：《工业化4.0对食品健康的影响》