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中国食品行业发展现状全面分析

  • 来源:互联网
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  • 2023-02-18
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  中投顾问在《2016-2020年中国食品行业投资分析及前景预测报告》中指出,2015年全国规模以上食品工业(不含烟草,下同)企业营业收入增长4.09%,超过全部工业企业的0.79%,利润总额增长速度超过6.94%,同全部工业企业的-1.79%,形成明显对比。

  截至2015年12月末,全国规模以上食品企业39518家,较2014年增长5.45%。其中,农副食品加工企业数量24897家,食品制造企业8266家,饮料企业(包括酒、饮料和茶制造)6355家,较2014年分别增长4.68%、6.23%和7.51%。

  截至2015年12月末,食品行业总资产为61720亿元,占到全国工业企业资产的6.17%;负债总额为29470.8亿元,为全部工业企业负债的5.25%,资产负责率为47.75%。其中,流动资产总额31673.2亿元,资产速动比率为51.32%。流动资产中扣除库存存货、产成品和应收账款货币性资产14554.8亿元,占到流动资产总额的45.95%,食品行业货币资产总体相对充裕。

  食品行业主营业务收入达到104118.4亿元,为全部工业企业营业收入总额的9.44%;利润总额为6807.4亿元;同比增长6.94%,好于全部工业的-1.79%。食品行业利润总额占到全国工业利润的10.71%;税收总额为3435.3亿元,为全部工业企业的6.88%。利税总额为10242.7亿元,占到全部工业企业的9.03%。

  按2015年6月末就业人数,人均销售总额为141.29万元,为全部工业企业的1.18倍;人均利税总额为13.90万元,为全部工业的1.13倍。

  2015年食品行业营业利润率为6.54%,是全部工业企业利润率的1.14倍;营业利税率9.84%,为全部工业企业的0.96倍。

  2015年,食品行业总资产利税率为16.60%,为全部工业企业的1.46倍,远高于其他行业的投资收益。总资产周转次数为1.69次,流动资产周转次数为3.29次,均明显高于全部工业企业的周转次数,较高的资产周转次数提高了资本的运用效率、资产的盈利能力和盈利水平。

  食品行业的各项成本总计达到100039亿元,为全部工业企业成本的9.28%;其中,主营业务成本为88664亿元,为全部工业企业主营业业务成本的9.38%。

  综合销售收入、产品库存、企业主营业务成本,截止2015年12月末食品行业增加值为19016亿元,较2014年同期增长4.24%,同全部工业企业1.22%的增幅形成鲜明对比,占到全部工业增加值的9.67%。

  中投顾问在《2016-2020年中国食品行业投资分析及前景预测报告》中认为,可见,在民以食为天的硬道理面前,经济不景气也奈何不了、坚挺的食品工业。而且从中国食品工业2015年的表现,可以看到未来食品工业发展的端倪,那就是食品由生存型消费向健康型、享受型消费转变,由吃饱、吃好向基本保障食品安全、健康,满足食品消费多样化转变。信息技术、生物技术、纳米技术、新工艺、新材料转化为新业态、新产品。工业4.0与互联网+的全球化历史机遇,有助于食品工业形成新的商业模式与社会价值实现模式。返回搜狐,查看更多

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