食品资讯今日导读（2021年2月1日）

食品资讯今日导读（2021年2月1日）本站　　“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午发布，全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻，涉及中国食品，权威发布，国际食品，国际预警，产经企业等相关内容，从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展

　　“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午发布，全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻，涉及中国食品，权威发布，国际食品，国际预警，产经企业等相关内容，从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展。

　　近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、酒类、饼干、薯类和膨化食品、蜂产品、肉制品、水产制品、婴幼儿配方食品、保健食品和特殊膳食食品等10大类食品144批次样品，检出其中饼干、蜂产品、水产制品、婴幼儿配方食品等4大类食品5批次样品不合格。发现的主要问题是，有机污染物污染、重金属污染、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标等。（国家市场监督管理总局）

　　点评：对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、天津、辽宁、浙江、安徽、山东、河南、广东等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对假冒等违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。

　　1月食品行业热点新闻：“罗森便利店关东煮掉地上冲水接着卖”登上微博热搜；国家市场监管总局部署开展肉制品质量安全提升行动

　　伴随着春节脚步的临近，2021年1月已经过去，食品伙伴网整理了1月食品行业热点，一起看看有哪些吧。（食品伙伴网）

　　点评：车厘子等食品检测出新冠病毒核酸阳性成了全民关注的热点；“罗森便利店关东煮掉地上冲水接着卖”登上了微博热搜；“蓝色香葱”引起广泛关注，贵州市场监督管理部门发布了权威解释，“蓝色香葱”是用了波尔多液，危害风险极低，市民不用谈“葱”色变。

　　据食品伙伴网不完全统计，2021年2月74项食品及相关标准正式实施，其中，新增标准72项，代替标准2项，新增标准占标准总数是97.3%。（食品伙伴网）

　　点评：2月开始实施的标准中，国家标准3项，地方标准32项，行业标准2项，团体标准36项，其他1项。这些标准涉及产品或原料的标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及天津、黑龙江、上海、河南郑州、湖北、湖南、广东湛江、广东中山、重庆、四川宜宾、甘肃、青海、黑龙江、贵州。

　　近日，食品伙伴网汇总了2021年1月市场监管总局公布的食品抽检情况。2021年1月市场监管总局公布5期食品不合格情况的通告，涉及35批次不合格食品。（食品伙伴网）

　　点评：统计显示，不合格样品涉及饼干、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、肉制品、食用农产品、水产制品、水果制品、饮料、婴幼儿配方食品13大类。其中，食用农产品检出不合格样品数量最多，有8批次。

　　2020年11月，柳州市市场监管局执法人员在检查A食品商行时发现，其正在销售一款食品标签标示“品名：米花糖，柳江食卫字20和6002号，柳江区XX米花加工店，厂址：柳江三都街”等内容的米花糖。A食品商行共购进此款米花糖72袋，购进价格为36元/袋，检查时其已拆零1袋米花糖并销售其中15包，售价为2元/包，其他米花糖未销售。经核实，“柳江食卫字20和6002号”为伪造的生产许可证编号。本案货值金额2758.00元，违法所得12.00元。（柳州市场监管微信号）

　　点评：A食品商行经营伪造生产许可证编号食品的行为，违反了《广西壮族自治区食品安全条例》第十八条第一款第三项的规定。依据《广西壮族自治区食品安全条例》第六十七条第一款和《中华人民共和国行政处罚法》第四条第二款的规定作出如下行政处罚：1.没收违法经营食品米花糖（球型）30袋、米花糖（长方型）41袋又15包；2.没收违法所得12.00元；3.并处罚款5000.00元。罚没款共计5012.00元。

　　冬季来临，奶牛养殖需要贮存大量精饲料和青粗饲料，如果贮存不当，容易造成饲料发霉变质，不仅损害奶牛健康，而且还容易造成生乳中黄曲霉毒素超标。为了有效控制生乳中的黄曲霉毒素残留，保障生乳质量安全，农业农村部组织专家制定了行业标准《生乳中黄曲霉毒素M1控制技术规范》（NY/T3314-2018）。（农业农村部）

　　点评：《生乳中黄曲霉毒素M1控制技术规范》（NY/T3314-2018）找出了从饲料质量控制-奶畜饲养管理-生乳中黄曲霉毒素M1监测各环节关键控制点，为有效控制奶及奶制品中黄曲霉毒素M1污染提供技术支撑。

　　2021年1月27日，加拿大食品检验局发布召回通知，Orca Specialty Foods Ltd.正在召回一款烟熏野生红鲑鱼片，因为产品可能受李斯特菌污染。（食品伙伴网）

　　1月29日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了中国产其他水产品加工品进口检查指示。（食品伙伴网）

　　点评：检查对象：中国福建DonGSHAN DonGYI FOODS CO.,LTD生产的其他水产加工品（罐头食品）。检查项目：抗氧化剂（乙二胺四乙酸二钠钙）。